التبوله و طريقة عملها

من طرف فراشة البنفسج الثلاثاء مارس 29, 2011 8:13 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير التبولة
خسة كبيره
حزمة بقدونس
بصل ابيض حبه صغيره
بندورة حبتين وصط
خيار حبة صغيره
ليمون حسب الحاجه
برغل ناعم
ملح حسب الحاجه
زيت زيتون حسب الرغبه

طريقة التحضير
ينقع البرغل قبل ربع ساعة من التحضير في كميه كافية من عصير الليمون
تستعمل كمية البرغل حسب الرغبه بمقدار فنجان قهوه
تفرم جميع المقادير فرما ناعما
يخلط البرغل مع المقادير في وعاء مناسب
يضاف اليها عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون حسب الرغبه
توضع في صحون التقديم مع التزين بورق الخس و البندوره

التبوله و طريقة عملها 318235